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29 novembre 2015 7 29 /11 /novembre /2015 14:02

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 30 novembre au 4 Décembre 2015


MENU


Lundi 30 novembre

Terrine de poisson sauce ciboulette
Steak haché sauce canaille « origine France »
Haricot vert au beurre
Yaourt sucré
Fruit de saison bio


Mardi 1 Décembre

Potage de légumes
Sauté de dinde sauce poulette
Boulgour pilaf
Fromage
Fruit de saison bio


Mercredi 2 Décembre

Mousseline d’avocat au surimi
Omelette aux fines herbes
Rizotto
Fromage
Poire cuite au chocolat


Jeudi 3 Décembre

Champignon à la grecque
Dos de colin sauce câpre
Epinard à la crème
Fromage blanc bio
Kiwi bio


Vendredi 4 Décembre

Carotte et pomme fruit vinaigrette
Chipolatas
Repas bio Petit pois à la Française
Camembert
Pâtisserie

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22 novembre 2015 7 22 /11 /novembre /2015 07:24

Semaine du 23 au 27 Novembre 2015


MENU

 


Lundi 23 Novembre

Velouté de potiron
Longe de porc rôtie aux aromates
Pomme rissolée
Salade verte
Yaourt au fruit bio


Mardi 24 Novembre

Mousson de canard, cornichon
Fricassée de dinde forestière
Macaronis aux petits légumes
Fromage
Fruit de saison bio


Mercredi 25 Novembre

Avocat, mousse de thon
Endive au jambon
Crème brûlée
Gaufrette bio


Jeudi 26 Novembre

Chou blanc, vinaigrette à l’ancienne
Boulette d’agneau à l’oranaise
Semoule aux arômes d’olive
Fromage
Salade de fruit


Vendredi 27 Novembre

Concombre et tomate, vinaigrette balsamique
Croquette de poisson
Pipérade à la crème
Petit suisse sucré
Fruit de saison bio

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6 novembre 2015 5 06 /11 /novembre /2015 20:19

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 9 au 13 Novembre 2015


MENU

 


Lundi 9 Novembre

Feuilleté hot dog
Palette de porc braisée aux herbes de Provence
Jeune carotte vichy
Fromage
Fruit de saison (bio)


Mardi 10 Novembre

Tomate et thon vinaigrette
Langue de boeuf sauce madère
Purée potiron
Fromage
Fruits au sirop


Jeudi 12 Novembre

Salade Niçoise
Emincé de veau, crème de persil (origine UE)
Salsifis au jus
Petit suisse
Fruit de saison (bio)


Vendredi 13 Novembre

Champignon à la crème
Brandade de morue
Salade verte
Fromage
Ananas (bio)

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12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 17:13

RAPPEL : REUNION MENSUELLE APE ce jeudi !

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 12 au 16 Octobre 2015

 


MENU


Lundi 12 Octobre

Terrine de légume sauce citronnée

Cannellonis à la bolognaise

Salade verte

Yaourt sucré

Fruit de saison (bio)


Mardi 13 Octobre

Choux rouge et blanc, vinaigrette d’herbes

Filet de poisson Alexandroff

Riz pilaf Fromage

Fruit au sirop


Mercredi 14 Octobre

Salade verte et Wraps au fromage

Pintade rôtie

Tomate à la provençale

Mousse au chocolat

Gaufrette (bio)


Jeudi 15 Octobre

Carotte râpée vinaigrette

Bœuf mironton

Romanesco persillé

Fromage

Pâtisserie


Vendredi 16 Octobre

Salade de chèvre chaud

Joue de porc à l’oseille et coco

Haricot vert à la lyonnaise

Entremet (bio)

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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 15:13

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 5 au 9 Octobre 2015

 


MENU


Lundi 5 Octobre

Crêpe jambon emmental
Saucisse de volaille (bio)
Chou brocolis gratiné
Fromage
Fruit de saison (bio)


Mardi 6 Octobre

Avocat vinaigrette
Sauté d’agneau à la mode corse
Semoule aux petits légumes
Fromage
Compote de fruit (bio)


Mercredi 7 Octobre

Sardine à l’huile
Jambon au porto
Pomme frite
Fromage
Muffin


Jeudi 8 Octobre

Velouté de légumes
Longe de porc braisée
Pâte au beurre
Fromage
Fruit de saison (bio)


Vendredi 9 Octobre

Concombre sauce tartare
Dos de poisson meunière
Pomme à l’anglaise
Fromage blanc (bio)
Escalope de poire au sirop

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27 septembre 2015 7 27 /09 /septembre /2015 15:00

Semaine du 28 septembre au 2 octobre 2015


MENU

 


Lundi 28 Septembre

Salade d’endive acidulée (tomate, pomme verte, emmental)
Steak haché, crème au bleu (bio)
Petit pois à la paysanne
Crème vanille
Gaufrette (bio)


Mardi 29 Septembre

Salade de tortis et surimi
Fricassée de canard picard
Haricot beurre persillé
Fromage
Fruit de saison (bio)


Mercredi 30 Septembre

Radis, beurre
Carré de porc rôti aux aromates
Flageolet
Fromage
Gratin de fruit


Jeudi 1 Octobre

Betterave, coeur artichaut, vinaigrette de framboise
Estouffade de veau à la berrichonne
Pomme purée
Petit suisse
Fruit de saison (bio)


Vendredi 2 Octobre

Céleri et carotte, crème citronnée
Blanc de seiche à la Niçoise
Poêlée ratatouille
Fromage
Tarte au chocolat (bio)

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19 septembre 2015 6 19 /09 /septembre /2015 18:32

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 21 au 25 Septembre 2015


MENU

 


Lundi 21 Septembre

Mesclun et surimi, crème de framboise
Saucisse de Toulouse
Lentilles à la dijonnaise
Fromage
Compote de pomme (bio)


Mardi 22 Septembre

Salade Piémontaise
Poisson pané, citron
Epinard à la paysanne
Petit suisse sucré
Fruit de saison (bio)


Mercredi 23 Septembre

OEuf mollet sur laitue
Emincé de canard au miel et navet
Pomme aux amandes
Fromage
Riz au lait


Jeudi 24 Septembre

Carotte et concombre vinaigrette
Boeuf mode (origine France)
Repas bio Haricot vert persillé
Entremet
Gâteau sec


Vendredi 25 Septembre

Potage de légumes
Sauté de veau aux poivrons (origine UE)
Pomme sautée

Fromage blanc (bio)
Fruit de saison (bio)

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13 septembre 2015 7 13 /09 /septembre /2015 15:53

Semaine du 14 au 18 Septembre 2015


MENU

 


Lundi 14 Septembre

Tomate et thon vinaigrette
Omelette (bio)
Gratin de pipérade
Fromage
Tarte aux pommes (bio)


Mardi 15 Septembre

Betterave vinaigrette de ciboulette
Pavé de poisson meunière
Ebly aux petits légumes
Petit suisse aromatisé
Fruit de saison (bio)


Mercredi 16 Septembre

Rillettes de maquereau
Canette rôtie
Tomate provençale
Fromage blanc (bio)
Ananas


Jeudi 17 Septembre

Avocat vinaigrette d’herbettes
Couscous royal
Semoule aux raisins
Fromage
Salade de fruit


Vendredi 18 Septembre

Salade de pomme de terre hareng
Joue de boeuf à la tonkinoise (origine France)
Haricot beurre fermière
Fromage
Fruit de saison (bio)

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31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 10:24

Semaine du 1 au 4 Septembre 2015


MENU


Mardi 1 Septembre

Melon
Steak haché marchand de vin (origine France)
Pommes frites
Fromage
Compote de fruit (bio)


Mercredi 2 Septembre

Tomate et oeuf à l’anchoïde
Palette de porc à la diable
Petit pois et carotte
Fromage
Muffin aux pépites de chocolat


Jeudi 3 Septembre

Salade de riz aux crevettes
Sauté de veau à la catalane (origine UE)
Carotte braisée au jus
Yaourt sucré
Fruit de saison (bio)


Vendredi 4 Septembre

Carotte et chou rouge vinaigrette
Filet de poisson marguery
Pomme à l’anglaise
Fromage
Poire au coulis de fruit

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28 juin 2015 7 28 /06 /juin /2015 08:23

Semaine du 29 juin au 3 juillet 2015


MENU

 


Lundi 29 Juin

Galantine de volaille, cornichon
Jambon grillé
Haricot demi sec
Fromage
Fruit de saison (bio)


Mardi 30 Juin

OEuf dur mimosa
Fricassé de poulet au citron
Semoule aux petits légumes
Petit suisse
Fraises


Mercredi 1 Juillet

Tomate parisienne
Escalope de porc sauce forestière
Petit pois, carotte
Fromage
Poire au chocolat


Jeudi 2 Juillet

Chou blanc et oeuf vinaigrette
Morue à la languedocienne
Pomme purée
Yaourt fruité (bio)


Vendredi 3 Juillet

Melon
Steak haché sauce choron (origine France)
Pomme frite
Fromage
Crème glacée

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