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18 juin 2016 6 18 /06 /juin /2016 14:17

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 20 au 24 Juin 2016


MENU

 


Lundi 20 Juin

Melon
Saucisse de volaille bio
Lentilles au jus
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 21 Juin

Salade piémontaise
Nuggets de poisson, citron
Epinard à la Deauvilloise
Fromage blanc bio
Fraises


Mercredi 22 Juin

Salade de pomelos et crevettes
Longe de porc rôtie
Haricot blanc
Faisselle au sucre
Pomme cuite


Jeudi 23 Juin

Carotte râpée vinaigrette
Rôti de boeuf Strogonoff « origine France »
Salsifis à la paysanne
Fromage
Riz au lait


Vendredi 24 Juin

Duo de chou fleur et brocolis, crème balsamique
Fricassée de canard à la normande
Pomme noisette
Fromage
Fruit de saison bio

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12 juin 2016 7 12 /06 /juin /2016 07:36

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 13 au 17 Juin 2016


MENU

 


Lundi 13 Juin

Melon au jambon
Boulette d’agneau à l’andalouse
Gratin de pipérade
Fromage
Pâtisserie


Mardi 14 Juin

Chou rouge et tomate vinaigrette de framboise
Poisson meunière
Semoule aux petits légumes
Fromage blanc bio
Oreillon d’abricot


Mercredi 15 Juin

Maquereau moutarde
Poulet rôti
Tomates grillée à l’estragon
Fromage
Fraises au sucre


Jeudi 16 Juin

Salade niçoise
Escalope de cochon poêlée
Haricot vert à la fermière
Fromage
Fruit de saison bio


Vendredi 17 Juin

Avocat vinaigrette
Jambalaya au lapin et crustacés
Entremet bio
Gâteau bio

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5 juin 2016 7 05 /06 /juin /2016 08:24

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 6 au 10 Juin 2015


MENU

 


Lundi 6 Juin

Radis beurre
Emincé de boeuf sauce soubise (origine France)
Pomme frite
Fromage
Crème glacée


Mardi 7 Juin

Pizza royale
Escalope de dinde poêlée
Chou fleur gratiné
Fromage
Nectarine bio


Mercredi 8 Juin

Melon
Rognon de veau sauce canaille
Pâtes au beurre
Fromage
Fraises à l’orange


Jeudi 9 Juin

Concombre à la crème
Palette de porc braisée au cidre
Flageolet persillé
Yaourt sucré bio
Kiwi bio


Vendredi 10 Juin

Taboulé à l’oriental
Dos de poisson ménagère
Courgette et tomate confite
Fromage
Compote de fruit bio

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29 mai 2016 7 29 /05 /mai /2016 16:24

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 30 mai au 3 Juin 2016

 


MENU


Lundi 30 Mai

Melon
Steak haché (origine France)
Petit pois bonne femme
Fromage
Tarte aux pommes


Mardi 31 Mai

Betterave vinaigrette de ciboulette
Emincé de volaille au cumin
Riz créole
Petit suisse
Fruit de saison bio


Mercredi 1 Juin

Tomate monégasque
Boudin noir
Pomme boulangère
Fromage
Fraise au sucre


Jeudi 2 Juin

OEuf dur tartare
Veau marengo (origine UE)
Jeunes carottes au jus
Entremet bio


Vendredi 3 Juin

Carotte vinaigrette citronnée
Filet de julienne Alexandroff
Semoule aux épices
Fromage
Fruit de saison bio

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21 mai 2016 6 21 /05 /mai /2016 14:15

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 23 au 27 Mai 2016

 


MENU


Lundi 23 Mai

Crêpe emmental
Sauté de canard aux pruneaux
Ebly aux épices
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 24 Mai

Salade de surimi, crème de ciboulette
Saucisse de Toulouse
Purée de pois cassé
Fromage
Salade de fruit


Mercredi 25 Mai

Tartine de rillettes de maquereau
Curry de poulet
Haricot vert persillé
Yaourt au fruit


Jeudi 26 Mai

Concombre à la crème
Boulette de boeuf texane (origine France)
Carottes sautées
Fromage
Muffin


Vendredi 27 Mai

Chou brocolis et oeuf tartare
Blanquette de poisson
Pâte au beurre
Fromage
Fruit de saison bio

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17 mai 2016 2 17 /05 /mai /2016 14:11

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 17 au 20 mai 2016


MENU

 


Mardi 17 Mai

Betterave vinaigrette
Escalope de dinde poêlée
Etuvée de légumes, crème citronnée
Crème vanille
Madeleine bio


Mercredi 18 Mai

Gaspacho
Rôti de boeuf (origine France)
Pomme dauphine, tomate provençale
Salade verte
Fromage
Fruit de saison bio


Jeudi 19 Mai

Carotte râpée vinaigrette
Blanquette de veau à l’ancienne (origine UE)
Pomme à l’anglaise
Fromage blanc aromatisé


Vendredi 20 Mai

Rillettes, cornichon
Poisson pané, citron
Riz à la tomate
Fromage
Fruit de saison bio

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9 mai 2016 1 09 /05 /mai /2016 07:15

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


MENU

 


Semaine du 9 au 13 Mai 2016


Lundi 9 Mai

Salade estivale (laitue, radis, mais, tomate, hv)
Poisson meunière
Riz pilaf
Fromage
Purée de fruit bio


Mardi 10 Mai

Jambon Lucullus
Estouffade de dinde sauce suprême
Carotte Vichy
Crème au chocolat bio
Petit gâteau bio


Mercredi 11 Mai

Salade de gésiers
Paupiette de veau basquaise (origine UE)
Boulgour aux épices
Fromage
Poire rôtie au miel


Jeudi 12 Mai

Avocat au thon vinaigrette
Epaule d’agneau braisée au thym
Courgette gratinée
Fromage
Pâtisserie


Vendredi 13 Mai

Salade de tomate, cervelas
Boulettes de boeuf au cumin (origine France)
Lentilles au jus
Fromage blanc bio
Fraise bio

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 11:39

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 2 au 4 Mai 2016


MENU

 


Lundi 2 Mai

Feuilleté bolognaise
Steak haché sauce canaille (origine France)
Pomme sautée
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 3 Mai

Salade verte et son nem
Filet de poulet mariné
Pâte au beurre
Velouté vanille bio


Mercredi 4 Mai

Crevette rose, beurre
Croque monsieur
Salade de laitue
Crème brûlée

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23 avril 2016 6 23 /04 /avril /2016 12:40

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 25 au 29 Avril 2016


MENU

 


Lundi 25 avril

Betterave, coeur de palmier, leerdamer vinaigrette
Steak haché de veau sauce barbecue (origine UE)
Pomme frite
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 26 Avril

Salade de surimi, crème de ciboulette
Saucisse aux herbes
Purée de pois cassé
Fromage
Salade de fruit


Mercredi 27 Avril

Tartine de rillettes de maquereau
Carré de porc à la dijonnaise
Haricot vert persillé
Yaourt
Pomelos


Jeudi 28 Avril

Tomate et oeuf vinaigrette
Emince de boeuf mariné (origine France)
Jeunes carottes sautées
Fromage
Gaufre confiture


Vendredi 29 Avril

Carotte râpée vinaigrette
Blanquette de poisson vigneronne
Pâte au beurre
Fromage
Fruit de saison bio

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2 avril 2016 6 02 /04 /avril /2016 18:46

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY

Semaine du 4 au 8 avril 2016

 

MENU

 

 

Lundi 4 avril

Terrine de légume sauce cocktail

Sauté de veau marengo

Rizotto d’ébly

Emmental

Fruit de saison bio

 

Mardi 5 Avril

Pomme de terre, museau, sauce ravigote

Sauté d’agneau à l’oranaise

Courgette sauce mornay

Crème glacée

 

Mercredi 6 Avril

Tomate Antiboise

Raviolis gratinés

Crème anglaise

Pomme cuite

 

Jeudi 7 Avril

Duo de choux vinaigrette d’herbettes

Escalope de dinde poêlée sauce poulette

Petit pois à la française

Flamby caramel

 

Vendredi 8 Avril

Œuf dur vinaigrette de persil

Poisson pané, citron

Epinard à la crème

Fromage

Pâtisserie

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