Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Rubriques

28 janvier 2017 6 28 /01 /janvier /2017 20:56

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 30 Janvier au 3 Février 2017


MENU


Lundi 30 Janvier

Feuilleté à l’emmental
Galopin de veau sauce forestière
Jeunes carottes persillées
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 31 Janvier

OEuf à la parisienne, laitue
Boulette d’agneau au cumin
Semoule
Yaourt fruité


Mercredi 1 février

Sardine à l’huile
Rôti de boeuf (origine France)
Haricot vert à la lyonnaise
Fromage
Muffin aux pépites de chocolat


Jeudi 2 février

Duo de choux blanc et rouge vinaigrette
Boudin noir
Pomme purée
Fromage
Crêpe au chocolat


Vendredi 3 février

Champignon à la crème
Sot l’y laisse de dinde provençale
Petit pois braisés
Fromage
Fruit de saison bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
23 janvier 2017 1 23 /01 /janvier /2017 07:56

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 23 au 27 Janvier 2017


MENU


Lundi 23 Janvier

Mousson de canard, cornichon
Cannellonis à la bolognaise (origine France)
Salade verte
Yaourt sucré
Fruit de saison bio


Mardi 24 Janvier

Potage de légumes
Pané de poisson, citron
Riz safrané
Kiri
Poire au sirop léger


Mercredi 25 Janvier

Concombre vinaigrette
Cuisse de poulet braisée
Tagliatelles au beurre
Faisselle au sucre
Pomme cuite


Jeudi 26 Janvier

Chou brocolis et oeuf sauce tartare
Paleron de boeuf au cumin (origine France)
Haricot blanc
Camembert
Fruit de saison bio


Vendredi 27 Janvier

Salade de mâche au bleu
Choucroute garnie
Petit suisse sucré
Marbré

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
15 janvier 2017 7 15 /01 /janvier /2017 08:08

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 16 au 20 Janvier 2017


MENU


Lundi 16 Janvier

Avocat et tomate vinaigrette
Boulette de boeuf bourguignonne (origine France)
Pâte au beurre
Leerdammer
Compote de fruit bio


Mardi 17 Janvier

Carotte et pomme râpée vinaigrette de ciboulette
Fricassée de lapin aux olives
Etuvée de légumes à la crème
Six de Savoie
Fondant chocolat bio


Mercredi 18 Janvier

Salade de lentilles à l’échalote
Poulet rôti
Haricot beurre
Boursin
Fruit de saison bio


Jeudi 19 Janvier

Pâté croûte, cornichon
OEuf dur sauce aurore
Epinard
Fromage blanc bio
Ananas


vendredi 20 Janvier

Salade de cuidités (hv, coeur palmier, mais, poivrons)
Parmentier de la mer
Pomme purée
Fromage
Fruit de saison bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
7 janvier 2017 6 07 /01 /janvier /2017 18:32

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 9 au 13 Janvier 2017


MENU


Lundi 9 Janvier

Betterave vinaigrette aux herbes
Filet de poulet Basquaise
Céréales aux épices douces
Petit suisse sucré
Galette des rois


Mardi 10 Janvier

Brunoise de concombre sauce bulgare au curry
Blanquette de veau à l’ancienne (origine UE)
Riz au blanc
Petit louis
Fruit de saison bio


Mercredi 11 Janvier

Taboulé de légumes
Rôti de boeuf (origine France)
Gratin de navet
Comté
Crème glacée


Jeudi 12 Janvier

Chou rouge et cervelas vinaigrette
Escalope de saumon à l’oseille
Pomme vapeur
Chêvretine
Fruit de saison bio


vendredi 13 Janvier

Tomate à l’Antiboise
Joue de porc Hongroise
Carotte au jus
Tartare ail et fines herbes
Tarte aux pommes bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
31 décembre 2016 6 31 /12 /décembre /2016 08:12

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2017


Semaine du 3 au 6 Janvier 2017


MENU


Mardi 3 Janvier

Salade savoyarde
Steak haché sauce soubise (origine France)
Pomme frite
Samos
Compote de fruit bio


Mercredi 4 Janvier

Céleri rémoulade
Escalope de dinde poêlée
Brocolis à l’anglaise
Gouda
Brioche des rois


Jeudi 5 Janvier

OEuf dur mimosa
Sauté de veau forestier (origine UE)
Pomme purée
Emmental
Fruit de saison bio


vendredi 6 Janvier

Carotte râpée, vinaigrette citronnée
Filet de raie, crème de poireau
Courgette au jus persillé
Carré frais
Riz au lait

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
9 décembre 2016 5 09 /12 /décembre /2016 20:35

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 12 au 16 Décembre 2016


MENU


Lundi 12 Décembre

Salade mêlée au leerdammer
Poisson meunière, citron
Poêlée ratatouille
Fromage
Compote de fruit bio


Mardi 13 Décembre

Méli-mélo de crudités, tomate, chou blanc, hv, poivron
Estouffade de boeuf « origine France » bio
Pomme frite
Yaourt fruité bio


Mercredi 14 Décembre

Coeur de palmier et crabe sauce cocktail
Epaule d’agneau rôtie à l’ail et thym
Gratin dauphinois
Fromage
Fruit de saison bio


Jeudi 15 Décembre

Carotte vinaigrette d’herbettes
Blanc de dinde charcutière bio
Courgette confite
Crème au chocolat bio


Vendredi 16 Décembre

Sandwich club de saumon fumée
Mignon de porc farci forestier
Pomme duchesse
Fromage
Bonhomme de neige glacé et son bonbon praliné

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
4 décembre 2016 7 04 /12 /décembre /2016 19:07

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 5 au 9 Décembre 2016


MENU


Lundi 5 Décembre

Pizza royale
Emincé de volaille au poireau et curcuma
Brocolis persillés
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 6 Décembre

Betterave mimosa
Joue de porc au cidre
Flageolet
Fromage
Crumble de pomme bio


Mercredi 7 Décembre

Salade verte pomelos et crevette
Rognons de boeuf à la Lyonnaise
Spaghettis au beurre
Faisselle
Coulis de fruit rouge


Jeudi 8 Décembre

Salade de pomme de terre au thon
Saute de veau marengo « origine UE »
Céleri branche au jus
Entremet bio
Galette Sapin de noël


Vendredi 9 Décembre

Oeuf dur mayonnaise sur laitue
Poisson pané, citron
Riz pilaf
Fromage
Fruit de saison bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
28 novembre 2016 1 28 /11 /novembre /2016 18:10

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 28 novembre au 2 Décembre 2016


MENU


Lundi 28 novembre

Terrine de poisson sauce ciboulette
Steak haché sauce canaille « origine france »
Haricot vert au beurre bio
Yaourt sucré
Fruit de saison bio


Mardi 29 novembre

Potage de légumes
Sauté de dinde sauce poulette
Céréalière
Fromage
Fruit de saison bio


Mercredi 30 novembre

Mousseline d’avocat au surimi
Omelette fines herbes bio
Rizotto
Fromage
Poire cuite au chocolat


Jeudi 1 Décembre

Taboulé Libanais
Repas Libanais Croquette de viande panée
(Dans le cadre de l’opération Moussaka de légumes au cumin
Solidarité ECO ECOLE) Knefeh Libanaise


Vendredi 2 Décembre

Carotte et pomme fruit vinaigrette
Chipolatas
Repas bio Petit pois à la Française
Camembert
Pâtisserie

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
18 novembre 2016 5 18 /11 /novembre /2016 18:20

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 21 au 25 Novembre 2016


MENU


Lundi 21 Novembre

Velouté de potiron
Longe de porc rôtie aux aromates
Pomme rissolée
Salade verte
Yaourt au fruit bio


Mardi 22 Novembre

Mousson de canard, cornichon
Fricassée de dinde forestière
Macaronis aux petits légumes
Fromage
Fruit de saison bio


Mercredi 23 Novembre

Avocat, mousse de thon
Endive au jambon
Crème brûlée
Gaufrette


Jeudi 24 Novembre

Chou blanc, vinaigrette à l’ancienne
Boulette d’agneau à l’oranaise
Semoule aux arômes d’olive
Fromage
Salade de fruit


Vendredi 25 Novembre

Concombre et tomate, vinaigrette balsamique
Croquette de poisson
Pipérade à la crème
Petit suisse sucré
Fruit de saison bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article
10 novembre 2016 4 10 /11 /novembre /2016 12:12

RESTAURANT SCOLAIRE DE CHAURAY


Semaine du 14 au 18 Novembre 2016


MENU


Lundi 14 Novembre

Crêpe au fromage
Boulette de boeuf sauce chateaubriand (origine France)
Chou fleur au gratin
Fromage
Fruit de saison bio


Mardi 15 Novembre

Carotte et chou rouge vinaigrette
Blanquette de veau à l’ancienne (origine UE)
Riz au blanc
Fromage
Compote de fruit bio


Mercredi 16 Novembre

Macédoine mimosa
Jambon grillé sauce pineau
Haricot beurre fermière
Fromage blanc bio
Framboise au coulis


Jeudi 17 Novembre

Salade multicolore (hv, tomate, coeur palmier, mais, artichaut)
Cassoulet
Fromage
Fruit de saison bio


Vendredi 18 Novembre

Jambonneau, beurre
Filet de poisson sauce suchet
Epinard braisé au jus
Entremet bio
Cake bio

Published by Blog de l'APE CHAURAY - dans MENUS DES CANTINES
commenter cet article